Torta senza glutine pere e cioccolato
Questo dolce è stato un’amore a prima vista: mi sono innamorata guardando la sua foto su “i Quaderni di Alice Cucina”. Quando poi ho letto gli ingredienti: niente grassi, solo cacao, farina, uova e...
View ArticleBiancomangiare senza glutine con granella di pistacchi
Il biancomangiare è una preparazione dolce e delicata, tipica di tre regioni italiane: la Valle d’Aosta, la Sardegna e la Sicilia. In Valle d’Aosta prende il nome di Blanc Manger e si prepara in due...
View ArticlePlumcake senza glutine ai lamponi con glassa al miele
Due vaschette di lamponi freschissimi: facciamo un plumcake, rivestito con una golosa colata di glassa al miele. Tutto molto semplice, veloce, gustosissimo e…piuttosto light! Qualche variazione alla...
View ArticlePlumcake senza glutine al grano saraceno, verdure e tofu
Molto appetitoso questo plumcake e, come dice la presentazione ne “I quaderni di Alice Cucina”, è una ricetta “antispreco” o “svuotafrigo”….reparto verdure. Per me niente formaggio, ma un salutare...
View ArticleFusilli senza glutine al pesto di limone e finocchio
Questo primo moto invitante è indicato anche per la stagione estiva: mangiato a temperatura ambiente rimane sempre molto gustoso. Idea da “I colori della cucina” della rivista “Alice” DIFFICOLTÀ:...
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